Veja como escolher o café certo que vai te acordar mais

Veja como escolher o café certo para suas necessidades de cafeína.

café-café-café café-café-caféCrédito: Warner Bros.

Normalmente, eu não discrimino quando se trata de café. Dê-me qualquer forma de cafeína pela manhã, exceto um soro intravenoso.

Mas você já se perguntou quais tipos de java realmente o animarão mais? Bem, acontece que há uma discrepância decente dependendo do seu pedido do Starbucks.

As doses de café expresso são a melhor opção se você está procurando uma cafeína rápida e máxima. De acordo com A inércia , eles contêm 45-75 miligramas de cafeína por onça, em comparação com o café em gotas, que tem apenas 20 miligramas por onça. No entanto, quando você considera quantas onças de café você realmente consome de uma vez - e vamos ser honestos, nunca é apenas uma onça - representa muito mais.





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Por exemplo, um café com leite com duas doses de expresso pode chegar a mais de 150 miligramas, e um café com gotas de 300 ml chega a 240 miligramas. Particularmente cansado? Se você pular para um café de 20 onças, chega a 400.

Que tal assado claro e escuro? Isso tem sido uma fonte de confusão entre os bebedores de café, já que a maioria das pessoas prevê que o torrado escuro tem mais cafeína como resultado de seu sabor encorpado e robusto e matiz profundo. Acontece que assados ​​mais leves tendem a ter mais cafeína na concha, o que é em parte resultado do processo de torrefação. À medida que os grãos são torrados, eles perdem água e se expandem, então, quando são levemente torrados, retêm mais cafeína.



No entanto, isso difere dependendo da variedade do feijão, bem como do método em que o feijão é moído, observa The Inertia.

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“Quanto mais fino você moer um feijão, maior será a área de superfície para extrair a cafeína”, escreve o The Inertia. “Além disso, as temperaturas da água que estão entre 195 e 205 aparentemente eliminam a maior parte da cafeína dos grãos.”

A temperatura da água explica por que o café gelado tende a ter menos cafeína do que gotejamento. Portanto, embora um café fresco possa ser refrescante, pode não acordá-lo tanto quanto um café em gotas ou uma bebida expresso quente.



Quer maximizar totalmente a ingestão de cafeína? De acordo com Tech Insider , você deve ter um expresso duplo feito com grãos Robusta. 70 por cento do café mundial vem de grãos arábica, mas os grãos Robusta têm o dobro de cafeína.

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Eu não sei sobre você, mas estou mudando para o Robusta.